Креветки, маффины и наггетсы. Чем будут кормить владимирских школьников?
Мэрия Владимира объявила торги на обеспечение школьников горячим питанием. Заказчиками являются 33 образовательных учреждения. Судя по списку продуктов в закупке, меню для детей составили довольно разнообразное – от маффинов и круассанов до креветок и люля-кебабов.
Торги, как правило, проводят два раза в год. В середине лета – чтобы обеспечивать школьников горячим питанием в первых двух четвертях, и в декабре – на оставшуюся половину учебного года. Новый тендер мэрия разместила 26 июля. Поставщику горячего питания готовы заплатить более 100 млн рублей. Итоги торгов подведут в середине августа, а исполнение контракта начнется 1 сентября.
В список заказчиков вошли 33 школы областного центра, причем дети обучаются в 35 корпусах. На каждую школу предусмотрено финансирование услуг по организации питания – в среднем по 2-3 млн рублей. По информации мэрии, во Владимире горячие питание полагается примерно 11,6 тысячи учащихся 1-4 классов, а также более 2 тысяч старшеклассников льготной категории. В эту же закупку входит обеспечение трехразовым питанием детей в школьном лагере.
Что касается меню, то оно учитывает разные вкусы. Представлен довольно широкий выбор мясных блюд – наггетсы, ежики, люля-кебабы, чивапчичи. Есть и классическое мясо индейки и курицы, а также субпродукты из говядины, сосиски и пельмени. Разумеется, в меню присутствуют и блюда из рыбы, причем как белой, так и красной, среди них форель, семга, горбуша, филе кальмара и, самое удивительное, креветки и лососевая икра.
Следят разработчики меню и за клетчаткой в юных организмах. Планируется использовать в блюдах рукколу, шпинат, сельдерей, укроп, петрушку, базилик и даже помидоры черри с авокадо. Это вполне тянет на салат из книги известного на весь мир шеф-повара.
На десерт детям предлагается откушать круассаны с начинкой и без, слойки, сдобы с повидлом или творогом, маффины, панкейки и кексы. И куда же школьникам без свежего фруктового или овощного смузи.
Отметим, что бесплатное горячее питание получают все учащиеся младших классов. Что касается старшей школы, то свободно могут питаться льготные категории: дети участников СВО, сироты, учащиеся коррекционных классов. А малообеспеченным семьям за кормление детей придется платить половину суммы.
По данным Белого дома, в средней и старшей школе питаются 71-76% учеников. Вице-губернатор Владимир Куимов объяснял плохое питание детей в столовых пристрастием школьников к ресторанам быстрого питания и «культуре» из 90-х. Бороться с этим чиновник предложил как раз разнообразием меню. Возможно, неслучайно в список продуктов попали также пицца и булочки для бургера, сэндвича и хот-дога.
