Юрьев-Польский мясокомбинат оштрафовали за опасную продукцию

Юрьев-Польский мясокомбинат выплатит крупный штраф за многочисленные нарушения безопасности продукции. Сумма взыскания составила 500 тысяч рублей. Летом специалисты Россельхознадзора внепланово проверили мясокомбинат на предмет безопасности продукции и условий ее производства и хранения. Инспекторы обнаружили около 20 серьезных нарушений на разных этапах производства.

Установлено, что биологические отходы хранились неправильно: части внутренних органов животных лежали не в специальных контейнерах. Стены, полы и оборудование производственного помещения были грязными. Маркировка продукции отсутствовала на 3,5 т полуфабрикатов, из-за чего было сложно отследить их происхождение и сроки годности. Кроме того, с нарушениями был организован и сам производственный процесс, что могло привести к загрязнению продукции. Лабораторный контроль не проводился, хотя это обязательное требование для проверки качества товаров.

По итогам проверки Россельхознадзор завел четыре административных дела, в том числе по нарушению производителем требований технических регламентов, повлекшему вред жизни или здоровью граждан. Предприятию выписан штраф и выдано предписание об устранении нарушений. Также сейчас на мясокомбинате проходит проверка Роспотребнадзора из-за «сведений о причинении или непосредственной угрозе причинения вреда жизни и тяжкого или среднего вреда (ущерба) здоровью граждан». Результаты будут известны позднее.