В центре Владимира за антисанитарию закрыли популярную столовую

Октябрьский районный суд временно закрыл кафе-столовую «Серебряная подкова» в центре Владимира. Причиной стали многочисленные нарушения санитарных норм, которые обнаружил Роспотребнадзор в ходе проверки заведения.

«Серебряная подкова» находится на улице Гагарина, 5. Доступные цены и разнообразное меню привлекали как сотрудников многочисленных организаций в центре города, так и прохожих владимирцев и туристов. Однако, как теперь заявляют в Роспотребнадзоре, нарушения в процессе приготовления пищи создавали реальную угрозу здоровью посетителей.

Проверку устроили после сообщений об отравлениях после приема пищи в кафе. Инспекторы обнаружили в «Серебряной подкове» целый ряд серьезных нарушений: отсутствие необходимого разделения помещений на цеха, неправильное хранение  и отсутствие документов на продукты, приготовление блюд без соблюдения технологических норм, работа сотрудников без медосмотров, нарушение правил гигиены при работе с продуктами и пр.

Особую тревогу вызвали результаты лабораторных исследований. В готовой продукции и на кухонном оборудовании обнаружены опасные бактерии, включая патогенные микроорганизмы в курином филе.

По результатам проверки суд закрыл «Серебряную подкову» на 70 дней. Решение пока не вступило в законную силу и может быть обжаловано, но уже в выходные столовая не работала. На дверях висит объявление, что кафе закрыто «по техническим причинам».