В Лакинске производили поддельные рыбные консервы
Региональный Россельхознадзор проверил ветеринарные документы у одной из владимирских компаний, которая производит рыбные консервы. Речь идет о располагающемся в Лакинске ООО «Экватор». В ходе проверки выяснилось, что компания 33 раза за два месяца нарушила оформление ветдокументов и заменяла одну рыбу на другую.
По данным Россельхознадзора, в октябре 2024 года предприятие выработало более 50 тонн мороженой печени трески и тресковых пород. При этом в качестве сырья указана мороженая печень морских рыб (макруруса) мороженая и печень минтая, из которых и производили консервы «Печень трески натуральная».
После проверки документов Россельхознадзор провел на производстве согласованную с прокуратурой проверку. По ее результатам установлены нарушения. Среди них — несоблюдение системы качества пищевого производства (ХААСП). Кроме того, поверхности стен и пола местами выполнены не из водонепроницаемых материалов, которые невозможно мыть и дезинфицировать. Предприятие обязали устранить все нарушения.
