Во Владимирской области несколько человек отравились роллами
Роспотребнадзор сообщил о нескольких случаях отравления роллами во Владимирской области. Все они произошли после покупки еды в пункте быстрого питания «Шикадо». Так называется межрегиональная сеть суши-баров, но имеет ли она отношение к произошедшему – неизвестно.
Проверка Роспотребнадзора подтвердила антисанитарию в заведении общепита. В забегаловке не было туалета для работников, отделка не позволяла проводить уборку, в помещениях готовые блюда хранились рядом с сырьем и с нарушением температурного режима, продукты были без сопроводительных документов, посуду мыли плохо, кухню вообще не мыли, майонез хранился в ведрах на полу, а в морозилке нашли просрочку. Вдобавок сотрудники не проходили медосмотр.
Специалисты взяли роллы и оборудование на исследование, которое показало наличие кишечной палочки и прочих бактерий, вызывающих отравление. В итоге Суздальский районный суд закрыл «Шикадо» на 90 суток. Постановление может быть обжаловано.
