В колбасе Павла Антова обнаружили запрещенный фермент?
Россельхознадзор обнаружил запрещенный фермент в мясной продукции владимирского производителя. В первом квартале этого года ведомство направило на анализ три вида колбасы из региона-33 – «Ветчину сочную», сервелат «Коньячный» и сервелат «Ореховый». Испытания института защиты животных подтвердили наличие в них микробной трансглутаминазы, которая запрещена требованиями таможенного союза.
Сам фермент в небольшом количестве содержится в организме человека, вопрос – в его концентрации. Сейчас ученые проверяют фермент безопасность. Пока что предполагается, что микробная трансглутаминаза может быть вовлечена в развитие ряда заболеваний, например, болезни Альцгеймера.
На производителя колбасы с запрещенным ферментом завели дело о правонарушении по ч. 2 ст. 14.43 КоАП РФ (штраф на юрлицо – от 300 до 600 тысяч рублей), а также взяли его продукцию на усиленный лабораторный контроль в течение трех месяцев. Самого производителя Россельхознадзор не называет, однако ветчину и сервелаты тех же марок производит предприятие «Владимирский стандарт», соучредителем которого является богатейший депутат Заксобрания Павел Антов. За 2019 год единоросс задекларировал доход в 558,1 млн рублей.
